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Quartier102
30.11.2023

Feiern Sie mit uns den 1.Advent und unser Sonntagsshopping!  Tauchen Sie ein in die festliche Atmosphäre unseres verkaufsoffenen Sonntags am 03.12. und erleben Sie einen zauberhaften Weihnachtsmarkt direkt bei uns im Quartier102 auf dem Rathausmarkt Kleinmachnow.  Weihnachtsmarkt-Zauber: Genießen Sie festliche Stände mit handgefertigten Geschenken, traditionellem Weihnachtsschmuck und vielem mehr. Unsere einzigartigen Angebote werden Ihre Weihnachtseinkäufe zu einem besonderen Erlebnis machen.

Quartier102
21.11.2023

Oma's Rotkohl wer denk nicht gerne an Oma's Rotkohl mit Rotwein, Wacholder, Nelken und Piment:  Die ersten Zubereitung sollten nach Möglichkeit 1 Tag vorher beginnen:  Den Rotkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl fein schneiden oder hobeln. Die Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden, man muss sie nicht hacken, mann spart sich Arbeit und es sieht am Ende genauso aus wie der Rotkohl. In einem großen Topf das Schmalz oder Öl erhitzen. Die Gewürze Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken und Pimentkörner in einem Teebeutel füllen und hinzufügen. Alles gut vermengen, damit sich die ätherischen Öle entfalten. Dann darin die Zwiebeln ca. 10-15 min. bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Mit dem Portwein ablöschen und mit Rotwein auffüllen,  ...

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