Weine
Wir machen Wein zum Genuss! Erlesene und reine Winzerweine bedarf unserem Anspruch, um sie mit Leib und Seele zu empfehlen. Sie finden bei uns ausgesuchte und erlesene Weine aus Deutschland und der Welt.
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klassischer italienischer Bitter-Style mit präsenter Blutorange, die von natürlichen Kräuter- und Gewürzaromen umgeben ist; der südafrikanische Touch wird durch den Wermut erreicht und führt zu einer natürlichen Bitter-Süße im Mund
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Zitrusfrucht als Primäraroma wird durch delikate Noten von Buchu, Pfeffer und Fenchel getragen; ummantelt und zusammengewoben werden diese Aromen von warmen Cassis Noten
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Ein Zusammenspiel der Cape Floral Botanik Vielfalt aus Rosen Geranien und Wacholder in der Nase. am Gaumen wunderbar ausgewogen durch delikate Gewürz- und Zitrusnoten.
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in der Nase trockene florale Noten mit hölzernen, leicht süßlichen Nuancen; am Gaumen konzentriert mit etwas Bitterkeit und einer angenehmen Schärfe im Abgang
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mmit geräuchertem Torf und Gewürzen in der Nase liefert der Epilogue X ein seidig, geräuchertes, dezent honigsüßes Mundgefühl; getoastet Holz mit subtilen Gewürzen auf der Zunge gipfelt im leicht brennenden Nachgeschmack; ein unglaubliches Erlebnis
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ein lebendiger, zitrischer Aperitif mit dominanter Limetten- und schwarzer Johannisbeerenaromatik (vom Buchu); eine natürliche, dezente Bitterkeit vom Wermut und Chinin macht ihn zu einem mundwässernden Appetizer
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cremige Aromen mit frischer Limonenfrucht und Anklängen von Eichenlaub in der Nase; wunderschön feine Moussierung mit explosiver Mandarine am Gaumen, komplexe Brioche- und Hefearomen; eleganter und lang anhaltender Abgang mit feinen Holznoten
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frische Aromen reifer Zitronen und Passionsfruch in Kombination mit Anklängen von Honig, Butter und Pralinen; feine Perlage und Gaumen umschmeichelnde Furchnoten; verzückt die Sinne
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dem pink strahlendem Funkeln im Glass folgen sanfte Noten von Hefe, Himbeeren und reifen Erdbeeren; angenehm schmeichelnde Perlage mit Aromen von honig ummanteltend Pralinen; ein süßer Genuss für die Sinne
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der Chardonnay verleiht Frische und Eleganz, der Pinot Noir stellt die Komplexität; im Duft feine Briochenoten mit frischer Zitrusfrucht; am Gaumen komplex und cremig, ausgesprochen feinperlig und finessenreich; 15-18 Monate auf der Hefe
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der Pinot-Anteil verleiht der Frucht eine delikate rote Beerennote und Kirscharomen; sehr cremig mit einer animierenden Saftigkeit, lebendige Perlage; elegantes Finish; Ganztraubenpressung und min. 15 Monate Hefelager
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reife Erdbeernoten durch Pinot Noir-Anteil, cremige Komplexität dank Chardonnay-Anteil; am Gaumen frisches Sorbet mit ausgesprochen cremiger Moussierung
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elegant, frisch, lebendig und reich an Mineralität; frische grüne Apfel- und dezente Briochearomen in der Nase; am Gaumen besticht die feincremige Moussierung; eleganter und lang anhaltender Abgang
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Aromen von Nelken und feinem weißem Pfeffer, gefolgt von Pflaume und zarten Gewürznoten; üppig und reichhaltig am Gaumen mit gut integrierter Eiche und ausgewogenen Tanninen
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komplexe Noten von schwarzen Beeren und Minzblättern, gepaart mit reifer Kirschfrucht; sehr ausladend
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intensives Birnenaroma, opulenter Auftakt, tropische Früchte; feingewobene Säure, besondere Komplexität durch Ausbau auf der Hefe
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rauchige Töne mit intensiven Fruchtaromen eingebettet in Gewürznoten von Zimt, Nelken und Kaffee; am Gaumen fleischig und strukturiert mit weicher Tanninstruktur; im Nachhall vollmundig mit feinem Mocca-Aroma
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Pflaumen- und Brombeeraromen mit einem Hauch von weißem Pfeffer; mundfüllend mit gut eingebundenen Tanninen
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einladendes Bouqet von sommerlichem Steinobst, Apfel und frischer Limette; am Gaumen mit viel Grip und herrlich frischem Abgang
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Nach "alter Schule" fermentiert, überzeugt dieser traditionelle Syrah mit saftig-beerigen Noten in der Nase; am Gaumen lebhaft und frisch; eleganter Körper mit wohl balancierter Säure
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Aromen von weißem Pfirsich und reifer Steinfrucht; ein zarter Schmelz und die vornehm eingebundene Säure schmeicheln dem Gaumen; ein dezenter Nachhall von Aprikose und Nektarinen
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weiche, frische Aromen roter Johannis- und Preiselbeeren; eine feine Mineralität umspielt den Gaumen; angenehme Säure
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Maritime Frische strömt in die Nase und erzeugt klassisch grüne Aromatik; am Gaumen entwickeln sich Noten von Paprika, Brennessel und Stachelbeere; im Abgang rauschend wie die False Bay.
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schwarzer Waldbeerenmix mit Gewürznoten von Nelke und Kaffee; gebändigte Kraft, gut eingebundene Tannine, die den fruchtigen Eindruck lange tragen
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Im Bouquet der Duft nach hellem Obst, Anklänge von gelben Birnen, frische Zitrusfrucht; am Gaumen eine ausgewogene, milde Säure, Melonenaromen und ein angenehm frischer Abgang.
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ansprechende Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere; am Gaumen elegant und fruchtig; im Abgang angenehm mit schmackhafter Säurestruktur
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fruchtbetont, kräftige Johannisbeernoten, leicht florale, würzige Untertöne; am Gaumen rund mit ausgewogenen Gerbstoffen
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animierende Sauerkirschen kombiniert mit einem Hauch Minze; weicher Auftakt am Gaumen mit Pflaumen und Gewürznoten und sehr ausgewogenen Tanninen; runder und fruchtbetonter Abgang
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Rote Beerenfrucht und dezenter Pfeffer harmonieren mit Kardamom und eisenartiger Würze; Leichtigkeit am Gaumen bei hoher Komplexität; feine Tannine und eine gute Säure versprechen großes Entwicklungspotential
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komplexe Nase aus tropischen Früchten und Pfirsich, dazu ein Hauch Mineralität; reich und üppig am Gaumen mit ausgewogenem Säurespiel; frisch-fruchtig im Nachhall
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