Weine
Wir machen Wein zum Genuss! Erlesene und reine Winzerweine bedarf unserem Anspruch, um sie mit Leib und Seele zu empfehlen. Sie finden bei uns ausgesuchte und erlesene Weine aus Deutschland und der Welt.
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typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder; die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen; am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten; im Abgang leicht salzige Mineralität
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typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder. Die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrusaromen. Am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüte. Im Abgang leichte salzige Mineralik.
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intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter; am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure; extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale
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gradlinig und reich an aromatischen Fruchtaromen wie Brombeeren
und Pflaumen; entfaltet verschiedenste Facetten am Gaumen;
kraftvoll und angenehm konzentriert; langer Abgang
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komplexes und tiefgründiges Bouquet, Weißdorn, Akazie und Holunder; eine mineralische Note von Feuerstein; vollmundig, mit Aromen von Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille; entwickelt im Laufe der Zeit Haselnuss- und Honigaromen
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interessantes Zusammenspiel aus Mineralität, Würze und Chardonnay-Frucht, langes Finale mit Würze
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ein voller Malbec Rosé mit Noten von Erdbeere, Himbeere und weißen Blüten; sanft und ausgewogen am Gaumen mit einem knackig frischem Abgang
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knackig frische Sauvignon Blanc Aromen in der Nase; am Gaumen zitrische Noten und tropische Frucht; strahlend und zupackend bei einem erfrischendem langen Nachhall
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dieser küstengegerbte Gin besitzt warem Wacholdernoten, gepaart mir Zitronen- und Eisenkrautnoten. Auf der Zunge begegnem einem frische Zitrusfrüchte mit dem echten Umami Geschmack von Seetang. Leichte Salzigkeit im Abgang mit Lakritz und Zitrus
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saftige, reife gelbe Früchte, dezent würzig nach Estragon, zarter Schmelz
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blumig, feine Würze, vielschichtige, elegante Aromen, viel Spiel und Spannung, weich - schmelzige Fülle
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faszinierend komplex, grasigen Noten in Kombination mit süßen, gelben Fruchtaromen und einem feinen Schmelz, bedingt durch den Ausbau auf der Hefe. Am Gaumen eine mineralische Frische, sehr elegant, schlank mit würzigen Noten, die sich im Nachhall mit ein
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in der Nase ein feines Aromaspiel von Sauerkirschen und dunklen Waldbeeren; würzige Noten, Saftigkeit und Frische erzeugen einen ausgewogenen und harmonischen Geschmackseindruck
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Sand, Sandstein und Löss machen ihn rassig und verleihen zarte kühle Fruchtnoten: Weiße Ribiseln, Klatschmohn und etwas Kräuterwürze. Die leichten, kalkreichen Böden drücken sich durch volle Mineralität aus.
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Frisch und saftig präsentiert sich reifer, gelber Apfel. Am Gaumen feine Heublumen, mineralisch und animierend. Ein eleganter Säurebogen bis zum erfrischenden Finish
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Zu Beginn rauchige Mineralik, die am Gaumen eine schöne Balance zu exotischen Früchten schafft. Ananas- und Melonenaromatik dazu Orangenzeste. Saftig bringen alle Komponenten einen langen Nachhall. Voller Druck und Substanz.
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In der Nase eine spürbar feine Mineralik; spritzig und erfrischend am Gaumen; im Abgang Nuancen von Pfeffernoten
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Reife Steinobstnoten bringen ordentlich Frucht ins Spiel; enorme dichte und rebsortentypische Dichte am Gaumen; mineralisch und vital im Abgang
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konzentrierte dunkelbeerige Aromen, intensive Cassis-Note, Himbeeren, dunkle Waldbeeren; elegante Tannine, komplexe Aromen von Johannisbeeren und Mandarinen; im Nachhall Anklänge von Zitrone
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intensive, rote Beerenfrüchte in der Nase und frische Kirschnoten; am Gaumen leicht und sanft, erzeugt einen angenehmen Trinkfluss; weicher, geschmeidiger Abgang
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