Reis

Reis ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel weltweit und wird in vielen Kulturen täglich konsumiert. Hier sind einige interessante Fakten und Informationen über Reis. Es gibt folgende Sorten:
Weißen Reis: Dieser Reis wird geschält und poliert, wobei die äußeren Schichten entfernt werden. Er hat eine lange Haltbarkeit, aber weniger Nährstoffe als ungeschälter Reis.
Brauner Reis: Nur die äußerste Schale wird entfernt, wodurch der Reis seine Kleie und den Keim behält. Er ist nährstoffreicher als weißer Reis.
Basmati-Reis: Ein langkörniger, aromatischer Reis, der hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut wird.
Jasmin-Reis: Ein langkörniger, aromatischer Reis aus Thailand, der für seinen duftenden Geruch bekannt ist.
Klebreis: Auch bekannt als Glutinous Rice oder Sticky Rice, dieser Reis wird hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet und hat eine klebrige Textur nach dem Kochen.

Nährwerte Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und liefert Energie. Hier sind einige Nährwerte (bezogen auf 100 Gramm gekochten Reis):
Kalorien: Etwa 130 Kalorien
Kohlenhydrate: Etwa 28 Gramm
Eiweiß: Etwa 2,7 Gramm
Fett: Weniger als 1 Gramm
Brauner Reis enthält auch mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien im Vergleich zu weißem Reis. Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und liefert Energie.