Weine
Wir machen Wein zum Genuss! Erlesene und reine Winzerweine bedarf unserem Anspruch, um sie mit Leib und Seele zu empfehlen. Sie finden bei uns ausgesuchte und erlesene Weine aus Deutschland und der Welt.
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in der Nase ein feines Aromaspiel von Sauerkirschen und dunklen Waldbeeren; würzige Noten, Saftigkeit und Frische erzeugen einen ausgewogenen und harmonischen Geschmackseindruck
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konzentrierte dunkelbeerige Aromen, intensive Cassis-Note, Himbeeren, dunkle Waldbeeren; elegante Tannine, komplexe Aromen von Johannisbeeren und Mandarinen; im Nachhall Anklänge von Zitrone
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sehr aromatisch mit einer komplexen Struktur, sehr harmonisch und rund; dezente, hervorragend eingebundene Holznoten, sehr elegant mit einer tollen Cremigkeit; exzellente Säurestruktur, harmonisch und gleichzeitig belebend
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opulente dunkelbeerige Frucht mit intensivem Cassis-Aroma; am Gaumen fruchtig und saftig mit feinem, elegantem Tannin; erzeugt einen schönen Trinkfluss mit einem animierenden Nachhall
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Ein Grenzgang im Spannungsfeld von Leichtigkeit und Kraft. Extrem ruhig und würzig, mit Aromen nach Akazienblüten, Rosmarin und Basilikum. Trotz seines filigranen Alkohols enorm druckvoll. Erdig, saftig und mit einer kühlen mineralischen Ader
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Sand, Sandstein und Löss machen ihn rassig und verleihen zarte kühle Fruchtnoten: Weiße Ribiseln, Klatschmohn und etwas Kräuterwürze. Die leichten, kalkreichen Böden drücken sich durch volle Mineralität aus.
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dezente Aromatik von Quitten, floralen Nuancen und exotische weiße Früchte; eine kraftvolle Cremigkeit, die feine Fruchtsüße und eine stoffige Struktur schaffen einen eleganten Speisebegleiter
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Zu Beginn rauchige Mineralik, die am Gaumen eine schöne Balance zu exotischen Früchten schafft. Ananas- und Melonenaromatik dazu Orangenzeste. Saftig bringen alle Komponenten einen langen Nachhall. Voller Druck und Substanz.
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Reife Steinobstnoten bringen ordentlich Frucht ins Spiel; enorme dichte und rebsortentypische Dichte am Gaumen; mineralisch und vital im Abgang
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frische Fruchtigkeit im Bouquet, aufgrund des langen Hefekontaktzeit (9 Monate) entsteht eine feine Fülle am Gaumen, ein feines Mousseux und die delikate Fruchtaromen
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